QUELLES SONT LES DIFFERENCES ENTRE LES DIVERSES HUILES VEGETALES
Une huile est composée à 100% de lipides. Le terme lipide vient du mot grec « lipos », qui signifie « gras ». On appelle les composants actifs des huiles…
FAQ #1
Aujourd'hui je vous retrouve pour la première FAQ du blog, pour répondre aux questions qui m'ont été le plus posées. QUEL EST LE DELAI D'ACTION D'UN REEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE ? Le…
VIANDE OU POISSON, QUELLE DIFFERENCE ?
L'année dernière, les recommandations alimentaires ont été revues. Je ne vais pas toutes les détailler aujourd'hui mais seulement cibler rapidement deux aliments : la viande et le poisson. Auparavant, les…
COMMENT GÉRER NOTRE BESOIN DE MANGER ?
La faim est une sensation totalement naturelle qui conduit à un besoin totalement naturel également : celui de manger. Seulement parfois, ce besoin s'avère difficile à gérer, surtout quand on…
LES ADDITIFS ALIMENTAIRES SONT-ILS DANGEREUX ?
Les additifs sont les ingrédients qui commencent par la lettre E suivie d’un nombre qu’on trouve sur la liste des ingrédients des produits alimentaires qu’on achète. Bien que leur nom…
LES PROBIOTIQUES, C’EST QUOI ?
De nombreux problèmes de santé peuvent provenir d'un dérèglement de la flore intestinale (ballonnements, humeur changeante, infections, intolérances alimentaires…). L’apport régulier de fibres prébiotiques permet de maintenir une flore de…
FOOD FOCUS #1 : LE RAISIN
Avant d'entrer dans le vif du sujet, je voulais introduire cette série rapidement. J'ai déjà lancé le format FOOD FOCUS sur Instagram (@goodeaterfr pour ceux que ça intéresse) de manière…
LES PATES, CA FAIT GROSSIR ?
On a tendance à vouloir supprimer les féculents de notre alimentation quand on cherche à perdre du poids sauf que c’est totalement contre-productif ! Pour se défendre de ce manque,…
FOCUS : LES 4 SUCRES FAVORIS DE L’INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE
Il existe beaucoup de sucres et de produits sucrants différents. Faisons un point sur les sucres les plus connus de l’industrie agro-alimentaire. Sucre de canne, sucre blanc, stévia et sucre…