POURQUOI LES FRANCAIS SONT MINCES (D’APRES LES AMERICAINS) ?
Récemment, je suis tombée sur un article en anglais (écrit par une américaine) expliquant pourquoi les français, nous sommes si minces alors qu'on se nourrit de baguette et de beurre…
VIANDE OU POISSON, QUELLE DIFFERENCE ?
L'année dernière, les recommandations alimentaires ont été revues. Je ne vais pas toutes les détailler aujourd'hui mais seulement cibler rapidement deux aliments : la viande et le poisson. Auparavant, les…
COMMENT GÉRER NOTRE BESOIN DE MANGER ?
La faim est une sensation totalement naturelle qui conduit à un besoin totalement naturel également : celui de manger. Seulement parfois, ce besoin s'avère difficile à gérer, surtout quand on…
LES ADDITIFS ALIMENTAIRES SONT-ILS DANGEREUX ?
Les additifs sont les ingrédients qui commencent par la lettre E suivie d’un nombre qu’on trouve sur la liste des ingrédients des produits alimentaires qu’on achète. Bien que leur nom…
MINI MUFFINS NOIX DE COCO ET PEPITES DE CHOCOLAT
Les muffins font partie de mes pâtisseries préférées ! On peut en faire des déclinaisons quasi infinies, avec ou sans chocolat, avec des morceaux de fruits, en variant la farine…
COMMENT REDUIRE LES BALLONNEMENTS RAPIDEMENT
Ballonnements, constipation, flatulences, maux de ventre… ces symptômes digestifs sont très fréquents et touchent majoritairement plus les femmes que les hommes. Bien qu’ils soient généralement bénins, ils sont inconfortables au…
LES PROBIOTIQUES, C’EST QUOI ?
De nombreux problèmes de santé peuvent provenir d'un dérèglement de la flore intestinale (ballonnements, humeur changeante, infections, intolérances alimentaires…). L’apport régulier de fibres prébiotiques permet de maintenir une flore de…
FOOD FOCUS #1 : LE RAISIN
Avant d'entrer dans le vif du sujet, je voulais introduire cette série rapidement. J'ai déjà lancé le format FOOD FOCUS sur Instagram (@goodeaterfr pour ceux que ça intéresse) de manière…
LES PATES, CA FAIT GROSSIR ?
On a tendance à vouloir supprimer les féculents de notre alimentation quand on cherche à perdre du poids sauf que c’est totalement contre-productif ! Pour se défendre de ce manque,…
LA FAIM A PETITE ET GRANDE ECHELLE
On s’intéresse depuis l’Antiquité aux concepts d’appétit, faim et satiété : ces notions s’associent au besoin de nourriture, besoin quotidien qui peut être pressant de la naissance jusqu’à la mort.…